Patom Organic Farm โซนใหม่ของสวนสามพราน วิถีออร์แกนิกและเที่ยวรักษ์โลก

Patom Organic Farm โซนใหม่ของสวนสามพราน สนุกกับวิถีออร์แกนิกและเที่ยวรักษ์โลกได้ที่นี่

เชื่อว่าหลายๆ คนต้องรู้จักคือคุ้นกับชื่อ “สวนสามพราน” สถานที่ท่องเที่ยววิถีไทยที่เปิดมาแล้ว 58 ปี!!!! และนี่เป็นครั้งแรกที่เขาเพิ่งเปิดบ้านต้อนรับโซนใหม่ที่ชื่อว่า Patom Organic Farm ให้เราเที่ยวได้แบบใกล้ชิดธรรมชาติทุกอณู แล้วยังได้เห็นว่าที่นี่เขาดูแลและรักธรรมชาติกันแบบจริงจังตั้งแต่ต้นน้ำไปจนถึงปลายน้ำ กลายเป็นแรงบันดาลใจของการมีชีวิตที่สมดุล และทำให้ที่นี่ได้รับรองมาตรฐานจาก สหพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ IFOAM ต่อเนื่องมาตลอดตั้งแต่ปี 2555 เราขอปรบมือให้จากใจ


สนุกกับการเรียนรู้วิถีออร์แกนิก

ที่ Patom Organic Farm

จากสวนผลไม้เก่า 30 ไร่วิวสวยริมแม่น้ำท่าจีน วันนี้กลายมาเป็นออร์แกนิกฟาร์มที่พร้อมเป็นแหล่งท่องเที่ยวให้เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิถีออร์แกนิกได้มากขึ้น แล้วยังมีกิจกรรมที่หมุนเวียนไปตามวัตถุดิบของฤดูกาลนั้นๆ แค่นั่งเรือข้ามไปที่ฝั่งฟาร์ม เราก็จะได้เห็นกับแปลงผักออร์แกนิกแท้ๆ รู้ว่าเขาใช้ปุ๋ยอะไร ไม่ใช่ปุ๋ยอะไร สภาพดินต้องเป็นแบบไหน มีเวิร์คช้อปให้ได้ทดลองทำไข่เค็มพอกโคลน คั่วชาสมุนไพร น้ำส้มสายชูจากกล้วย ฯลฯ (เวิร์คช้อปจะเปลี่ยนทุกเดือน แนะนำให้สอบถามก่อนไปนะคะ) เสร็จแล้วแวะดื่มน้ำมะพร้าวออร์แกนิก กาแฟมะพร้าว ชากุหลาบมอญ จะบอกว่าชื่นใจที่สุดจริงๆ

ปล. มาถึงแล้วเขาจะมีกระเป๋าจิ๋วพร้อมขันให้เราหนึ่งใบ เอาไว้สำหรับดื่มน้ำซ้ำได้โดยไม่ต้องมีแม้แต่ขยะสักชิ้น หลอดที่ใช้ก็ทำมาจากต้นอ้อ เราล้างแล้วยังกลับมาใช้ซ้ำได้อีก 2-3 ครั้งก็ยังไหว และยังกลายเป็นปุ๋ยได้ต่ออีก

Patom Organic Village

ชีวิตที่สมดุลกับธรรมชาติ

ใครอยากตามรอยวัตถุดิบออร์แกนิก รู้ไปถึงต้นกำเนิดเลยว่า กว่าจะได้มาต้องทำยังไง เรียนรู้วิถีชีวิตที่สมดุล ผ่านกิจกรรมหลากหลาย 3 เส้นทาง คือ เส้นทางสมุนไพรออร์แกนิก ที่มีตั้งแต่การทำเกษตรอินทรีย์ สมุนไพรไล่แมลง ลูกประคบสมุนไพร ย้อมสีผ้าสมุนไพร ชาสมุนไพร หรือจะเป็นเส้นทางข้าวออร์แกนิก ตั้งแต่ลงไปทำนา สีข้าว ฝัดข้าว ทำสครับหรือสบู่จากข้าว ปั้นดินเหนียวจากท้องนา หรือทำขนมครก ลองหัดตั้งแต่โม่แป้งกันเลย หรือถ้าเป็นเส้นทางกล้วยออร์แกนิก ก็จะได้เรียนรู้การทำฮอร์โมนหน่อกล้วย ทำแป้งกล้วยหรือน้ำส้มสายชูจากกล้วย ทำภาชนะจากใบตอง หรือทำขนมกล้วยปิ้ง เอาจริงนะเราว่าสนุกและของกินทุกอย่างก็อร่อยปลอดภัยมาก

อาหารอร่อย สดและปลอดสารพิษขั้นสุด

ใครเป็นสายกินเราจะบอกว่าอาหารออร์แกนิกที่นี่อร่อยมากๆๆๆ ให้ดาวไปเลย 20 ดวง เพราะเราตระเวนชิมมาหมดแล้วทั้ง 3 ห้องอาหารและ 1 คาเฟ่ ไม่มีมื้อไหนผิดหวังเลย แล้วยังใช้วัตถุดิบออร์แกนิกมากกว่า 70% ในการทำขนมและอาหาร เป็นวัตถุดิบจากฟาร์มที่นี่เอง และบางส่วนก็ส่งตรงจากเกษตรกรอินทรีย์ที่มาจากนครปฐม กาญจนบุรี เพชรบุรี ราชบุรีและประจวบคีรีขันธ์ ที่สำคัญคือทุกอย่างหวานน้อยแต่รสชาติกลมกล่อมมาก ทุกห้องอาหารจะรีไซเคิลขยะอาหารเป็นปุ๋ยหมัก น้ำมันที่ใช้ปรุงอาหารแล้วจะกลายมาเป็นไบโอดีเซล และไม่มีการใช้ขวดและหลอดพลาสติก 100%

  • อินจัน : ห้องอาหารไทยที่เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2507 ได้ลองทานอาหารที่ห้องนี้แล้วชอบมาก อยากให้ทุกคนได้ลอง ผัดไทย กระเพราหมูกรอบ ปลาทอดน้ำปลา ยำดอกไม้ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนผักและดอกกุหลาบมอญออร์แกนิก ทุกอย่างชนะเลิศ

  • ริมน้ำ : ห้องอาหารแบบบุฟเฟต์ที่พร้อมเสิร์ฟตั้งแต่มื้อเช้า มีไลน์อาหารน่าทานทุกอย่าง ตั้งแต่ข้าวหน้าเป็ดออร์แกนิก ข้าวต้มปลา น้ำเต้าหู้ สลัดผัด โยเกิร์ต น้ำผึ้งมะนาวออร์แกนิก ปาท่องโก๋ ขนมเค้ก ฯลฯ แนะนำให้ตื่นแต่เช้าแล้วค่อยๆ ละเลียดกับเบรกฟาสต์สุดอร่อยนี้ เปิดตั้งแต่00-11.00 น. แล้วยังเป็นห้องอาหารมื้อค่ำในบรรยากาศริมน้ำ ช่วงที่เราไปอากาศเริ่มเย็นสบายแล้ว บอกเลยว่าฟินมาก อร่อยกับ ก๋วยเตี๋ยวเรือ เห็ดย่าง ฯลฯ แต่ที่ห้ามพลาดเลยคือซุ้มขนมที่ลองแล้วจะกรี๊ด ตั้งแต่ วุ้นชาดำเย็น เค้กเนย บราวน์นี่ แม้แต่ผลไม้ก็สดมาก ที่เลิฟสุดๆ ก็ต้องฝรั่งจิ้มกับน้ำตาลปี๊ปนี่แหละ ที่นี่เปิดตั้งแต่ 15.00-23.00 น.

  • แวนด้า : ห้องอาหารสไตล์บุฟเฟ่ต์แบบนานาชาติบรรยากาศริมทะเลสาบ อาหารละลานตามาก ตั้งแต่ หมี่เย็น ก๋วยจั๊บ น้ำพริกต่างๆ แต่ที่กรี๊ดแล้วกรี๊ดอีกก็ต้องขนมจีนไรซ์เบอร์รี่ทานกับน้ำยา รสนัวมาก ผัดไทยที่นี่ก็ดีงาม เผื่อท้องไว้หน่อยนะ เพราะไอศกรีมกะทิ ขนมถ้วย บัวลอย กล้วยไข่เชื่อมก็ดีสุดๆ โอยๆๆๆ

  • Patom Organic Café : ร้านกาแฟออร์แกนิกในเรือนกระจกที่โดดเด่นตั้งแต่ด้านนอก ที่นี่เสิร์ฟทั้งกาแฟ ชา ช็อคโกแลต กินคู่กับขนมไทยนี่ฟินมาก อย่าง ขนมใส่ไส้ ขนมต้ม ถั่วแปป ขนมกล้วย ข้าวตังหน้าตั้ง หรือก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เขาจะทำสดใหม่ทุกวัน และห้ามพลาดอีกจุดก็คือวิวสวยด้านนอกร้าน ถ่ายรูปแล้วเหมือนอยู่เมืองนอกเลยจริงๆ

ห้องพักโซนใหม่

นี่ก็เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ เพราะเขากำลังรีโนเวทห้องพักใหม่ ได้วิวสวยเป๊ะริมแม่น้ำท่าจีน มีให้เลือกตามขนาดของห้อง และภายในห้องพักเรายังจะได้ลอง Patom Shower Gel และ Shampoo ออร์แกนิกโปรดักส์ที่กลิ่นดีมาก และใช้ดีมากขนาดที่อีกวันเราต้องไปอุดหนุนกลับมาบ้านด้วยเลย ต้องลองเองแล้วจะรู้ว่าทำไม

เมื่อยแค่ไหนก็หายได้

ที่ Patom Spa

ยังค่ะ กิจกรรมที่นี่ยังไม่หมด มาพักผ่อนที่นี่แล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่อยากให้ลองก็คือนวด เธอราพีสที่นี่ใส่ใจสุดๆ ขนาดวันนั้นมีเวลาน้อยนิด ก็ยังพยายามรีดให้ความเมื่อยเราหายไปจนได้

ตลาดสุขใจ

สุขตั้งแต่คนซื้อไปจนถึงคนขาย

ตลาดที่มีทั้งผัก-ผลไม้ออร์แกนิก อาหารคาวหวาน เสื้อผ้า ฯลฯ ความสุขใจก็อยู่ตรงที่นี่จะขายของแนวออร์แกนิกที่มาจากเกษตรกรอินทรีย์กว่า 180 ครอบครัวและชุมชนรอบสวนสามพราน เปิดมาแล้ว 9 ปีและได้รับการตอบรับที่ดีมาตลอด เป็นการเดินตลาดไม่มีการใช้พลาสติกใดๆ เราสามารถยืมตะกร้าใส่ของก่อนถ่ายใส่ไว้ในรถ หรือถ้าให้ดีเตรียมถุงผ้า แก้วน้ำ ขวดน้ำ ของตัวเองมาด้วยจะดีมาก แนะนำว่าปกติที่นี่จะเปิดทุกวัน แต่ร้านค้าจะเยอะเป็นพิเศษในวันเสาร์-อาทิตย์ ใครไม่อยากพลาดของดีของอร่อยต้องมาก่อน 11 โมงนะจ๊ะ ไม่งั้นของบางอย่างอาจหมดก่อนตลาดวายได้นะจ๊ะ

มาที่ Patom Organic Farm แล้วเราจะสนุกกับวิถีชีวิตแบบไทยๆ ที่เรียบง่าย จริงใจ ปลอดภัย และรักธรรมชาติอย่างแท้จริง เป็นพื้นที่ที่นอกจากสร้างอาชีพ ยังสร้างแรงบันดาลใจ และเป็นเส้นทางการเรียนรู้ประเพณีวัฒนธรรมไทยได้เป็นอย่างดี  วันไหนว่างลองแวะมาเที่ยวที่นี่ดูนะ กลับบ้านไปแล้วยังยิ้มในใจได้เหมือนอย่างที่เรารู้สึก

พิกัด

Patom Organic Farm

อยู่บริเวณเดียวกับสวนสามพราน หมู่ที่ 2 21 ถ.เพชรเกษม ริมแม่น้ำท่าจีน อ.สามพราน จ.นครปฐม คลิก www.suansampran.com  โทร.034-322-588-93 FB: SuanSampran.Thailand IG: suansampran

ติดตามบทความอื่นได้ที่ www.cleothailand.com

 

Follow us: @cleothailand
HOROSCOPE