กินยังไงให้หุ่นเฟิร์ม เราเจอมาว่า“Pea Protein” คือเทรนด์ใหม่!

มนุษย์เงินเดือนอย่างพวกเราคงคุ้นชินกันดีกับชีวิตพังๆ เร่งรีบตลอดเวลา นอนดึกตื่นเช้า วันๆ กินแต่อาหารฟาสต์ฟู้ด แต่รู้หรือเปล่าว่าการที่เราแลกสุขภาพด้วยเงินเดือนเท่าไหร่ก็ไม่มีทางคุ้มแน่นอน เราจึงควรหันมาโฟกัสที่อาหารที่มีประโยชน์ ให้คุณค่าทางอาหารสูงกันไปเลยดีกว่า ตอนนี้เราได้ข่าวจากบล็อกเกอร์คนดังฝั่งตะวันตกมาว่า  “พีโปรตีน” เนี่ยเป็นเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพที่กำลังมาแรงเลยนะ

ร่างกายเหนื่อยๆ ล้าๆ ต้องเติมโปรตีนหน่อย!

หลายๆ คนที่ทำงานมาหนักๆ ออกกำลังกายมาเยอะๆ แล้วรู้สึกร่างกายโหยๆ อาจแปลได้ว่าเรากำลังต้องการโปรตีนด่วนๆ อยู่ คนที่แพ้ไข่ หรือนมวัว ทานแล้วไม่ย่อย อาจจะลองทางเลือกอื่นเป็น พีโปรตีน หรือ ถั่วลันเตาสีเหลืองสกัดดู เพราะเราอาจจะแพ้แลคโตสที่ทำให้ท้องเสีย อาเจียน แต่โปรตีนถั่วลันเตาสีเหลืองจะเข้าได้กับทุกคน แถมไม่มีไขมัน ปราศจากคอเลสเตอรอล และ กลูเตนฟรีด้วยนะ
อีกอย่างที่ลืมไม่ได้เลยคือไม่ใช่แค่สำหรับคนออกกำลังกายหรือต้องการสร้างกล้ามเนื้ออย่างเดียวนะ แต่ถ้าร่างกายเราได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ นอกจากจะทำให้กล้ามเนื้อร่างกายเหี่ยวฝ่อแล้ว ส่วนต่างๆ ของร่างกายเราก็ไม่สามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ ก่อให้เกิดอาการณ์ป่วยง่าย ร่างกายอ่อนล้า ไม่มีแรง ผมร่วง เล็บไม่แข็งแรง ตามมาอีกด้วย โปรตีนเลยสำคัญไม่ใช่เฉพาะกับคุณผู้ชายเท่านั้น คุณผู้หญิงก็ต้องการมากพอๆกัน

ใครสามารถกิน “พีโปรตีน” ได้บ้าง?

ปกติเวลาได้ยินคำว่าเครื่องดื่มโปรตีนสูง เราชอบคิดว่าเป็นอาหารเสริมสำหรับคนชอบออกกำลังกายแบบเวย์โปรตีน หรือต้องการสร้างกล้ามเนื้ออย่างเดียว แต่ในความเป็นจริงแล้ว เราทุกคนสามารถกินโปรตีนตัวนี้ได้เลยนะ ไม่เฉพาะแค่หนุ่มๆนะ คุณสาวๆ คนไหนที่ต้องทำงานหนัก นอนดึกบ่อยๆ แม้กระทั่งสาวตั้งท้องยังสามารถทานได้เลย

แต่ถ้าสงสัยว่า”พีโปรตีน” ต่างจาก “เวย์โปรตีน” อย่างไร ก็คือ เวย์โปรตีนได้มาจากส่วนที่แยกตัวออกมาจากน้ำนมเวลาเราแปลงนมให้กลายเป็นเนย เลยทำให้โปรตีนตัวนี้มีไขมันสูงมาก แต่ตรงกันข้าม “พีโปรตีน” เป็นโปรตีนที่สกัดมาจากถั่วลันเตาสีเหลือง เป็นโปรตีนจากพืช ตัดปัญหาสำหรับคนแพ้นมวัวหรือ ไม่สามารถย่อยแลคโตสไปได้เลย แถมไขมันไม่สูง และไม่มีคอเลสเตอรอลอีกด้วย หลายคนสงสัยต่อว่า เอ๊ะ! พีโปรตีนคืออะไร ใช่นมถั่วเหลืองหรือเปล่านะ เราต้องบอกตรงนี้ว่า รูปร่างหน้าตาอาจจะคล้ายๆกัน แต่ที่จริงแล้วพีโปรตีนไม่ใช่ นมถั่วเหลืองนะจ๊ะ พีโปรตีนทำมาจากถั่วพีธรรมชาติ ไม่มีการตัดต่อพันธุกรรม ไม่มีฮอร์โมน แถมยังให้โปรตีนสูงอีกด้วย

กินโปรตีนแล้วทำให้เราตัวบวมขึ้นจริงเหรอ?

คำตอบก็คือ ไม่ค่ะ! แค่โปรตีนตัวเดียวไม่มีทางทำให้เราตัวบวมหรือน้ำหนักขึ้นแน่นอน เพราะยังมีปัจจัยอีกหลายอย่างที่ทำให้เราอ้วนขึ้น ไม่ว่าจะเป็นพฤติกรรมการรับประทานอาหาร จำนวนแคลอรี่ที่เรากินมากกว่าจำนวนที่เราเผาผลาญ หรือตัวโปรตีนที่เราเลือกทานคุณภาพไม่ดีพอ ดังนั้นถ้าเราเลือกโปรตีนที่ใช่ พร้อมกับการควบคุมอาหารที่พอเหมาะ ยิ่งทำให้เราลดการกินอาหารจุบจิบ และเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญดีมากกว่าปกติอีกด้วย 

วิธีกิน “พีโปรตีน หรือ โปรตีนถั่วลันเตาสีเหลือง” ที่ถูกต้อง:

พีโปรตีน” ตอนนี้มีอยู่ในรูปแบบผงเครื่องดื่มกินได้ทั้งในแบบร้อนและแบบเย็น เราสามารถใส่เข้าไปในแพนเค้ก หรือผักอบจานโปรดได้เลย ไม่ต้องห่วงว่าความร้อนจะทำให้โปรตีนเสียคุณค่าทางอาหาร หรือ เพื่อความสะดวกเดี๋ยววนี้มีเครื่องดื่มโปรตีนสกัดจากถั่วลันเตาสีเหลืองพร้อมทาน ลองหาดูตามร้านสะดวกซื้อชั้นนำได้เลย

HOROSCOPE