Towaki ชาบูญี่ปุ่น - CLEO Thailand Online Magazine

Towaki ชาบูญี่ปุ่น

2

เห็นตึก Fifty Fifth ตรงทองหล่อ รีโนเวทเปิดใหม่มาสักพักแล้วล่ะ แต่เพิ่งมีโอกาสได้เข้าไปลองของสักที สารภาพเลยว่าแทบจะมองผ่าน ไม่คิดว่าจะมีอะไร แต่เฮ้ยยยย!! เขามีทีเด็ดซ่อนอยู่ กับชาบูคอลลาเจน…

 

Towaki อ่านออกเสียงว่า โทวะกิ เป็นร้านชาบูคอลลาเจน ชื่อดัง มี 5 สาขาในญี่ปุ่น เขามีทั้งบุุฟเฟต์ และอะลาคาร์ทให้เลือกกิน แต่ก่อนจะไปถึงเมนู เราก็ตื่นตากับบอร์ดหน้าร้านที่มีรูปท่าน ปธน. บารัค โอบาม่า กำลังทำท่าโซ้ยชาบู ขนาดท่านผู้นำยังไปชิม แล้วเราจะพลาดได้ไงละค้า 

3

นั่งโต๊ะปุ๊ป สิ่งแรกที่เราส่งมาเสิร์ฟเราก่อนเลย คือ Tezukuri Mocchiri Tofu เต้าหู้เสวยญี่ปุ่น (180 บาท) หน้าตาเพลนๆ แต่มันไม่ธรรมดา มันไม่ใช่เต้าหู้ที่สาวๆเคยกินแน่ และใครที่เกลียดเต้าหู้ขาว รับรองจะเปลี่ยนใจ เพราะมันหนึบ ยืด นุ่ม ฟิน แบบ…ต้องลองอ่ะเธอวววววว์ สมกับที่ใช้เวลาทำ 1 ชั่วโมงครึ่งถ้วน กินกับโชยุ หรือเกลือทะเล พนักงานฝากบอกว่าอยากให้ลองกินกับเกลือก่อน เพราะจะได้รสธรรมชาติแท้ๆ 

 

ส่วนออเดิร์ฟต่อมาคือ Amai Peach Tomato มะเขือเทศพีช (150 บาท) น่ะ… ดูธรรมดา แต่ไม่ธรรมดานะค้า สเปเชี่ยลถึงขั้นว่ามีแค่ 5 เสิร์ฟต่อวัน!!! เชฟจะเลือกมะเขือเทศทีดีที่สุดในไทยมาทำ แล้วจะไปคลุกเคล้ากับน้ำลูกพีช… กัดแล้วฉ่ำ หอม หวาน เหมือนกินพีชสด เราเลิฟจนขอจองจานนี้ไว้เลย เดี๋ยวพรุ่งนี้มากินใหม่… คุ้มค่ากับราคานะ 

 

4

จานหลักมาแบ๊ววว คอลลาเจน ชาบู ชาบู (390 บาท / บุฟเฟต์ 490 บาท) หมูสไลด์เหมือนจะบาง แต่พอลวกแล้วมันดูหนาขึ้นไงไม่รู้ มีน้ำจิ้มสองอย่างคือ ซอสงา กับโชยุ ก็กินเพลินๆกันไป 

 

PS. เห็นข้าวโพดมุมล่างนั่นมั้ย.. นั่นคือข้าวโพดสด เมนูนี่ไม่ได้มีบ่อยๆนะ ขนาดที่ญี่ปุ่นยังหาทานยากเลย 

 

13

กินใกล้หมดก็ตามธรรมเนียบชาวญี่ปุ่น เอาข้าว เอาไข่ เอาสาหร่ายมาใส่ แถมมีไฮยารูลอนใส่เพิ่ม เพื่อผิวสวย หน้าใส…. เอ้อ อิ่มแปร้ (อันนี้มีอยู่ในชุดนะ ไม่ต้องสั่งเพิ่มเสียตังค์) 

map-big

LOCATION: ชั้น 1 ตึก Fifty Fifth, ทองหล่อ
OPEN HOURS: 5 – 11 PM 

HOROSCOPE