5 ซูเปอร์ฟู้ดเริ่ดๆ “กินแล้วผอม” แนะนำโดยนักโภชนาการ กินตามด่วนๆ

By @lilyrhapsoly

นี่อวบจนถึงขนาดนอยด์หนักมาก ว่าใครจะมาทักแบบนี้แล้ว “ท้องกี่เดือนแล้วคะ?” “ใกล้คลอดรึยังคะ?” ได้ยินอะไรแบบนี้มันเจ็บจี๊ดในใจ เลยตั้งมั่นว่าจะขอลดน้ำหนักจริงจังให้ได้สักที ด้วยซูเปอร์ฟู้ดอร่อยๆ ที่นักโภชนาการ นักเขียนบล็อคและนักเขียนอย่าง จูลี่ อัพตัน ขอแนะนำ

จูลี่บอกว่าอาหารที่เธอแนะนำจะช่วยบิลด์กระดูกให้แข็งแรง ช่วยให้ความจำดี ป้องกันโรค แล้วยังช่วยลดน้ำหนักด้วย เรียกว่ากินทีเดียว คุ้มไปหลายอย่างแบบนี้สาวๆ ชอบชัวร์

 

In courtesy of incredibleegg.org
In courtesy of incredibleegg.org

 

1. ไข่ไก่

ฟองเล็กๆ แค่นี้แต่มีสารอาหารที่มีประโยชน์เป็น 10 อย่าง ตั้งแต่ ธาตุเหล็ก วิตามินดี ซิงค์ ลูทีน โปรตีน ยังมีการศึกษาอีกหลายอย่างยันยันว่าการกินไข่เป็นอาหารเช้า ซึ่งจะได้โปรตีนดีๆ มากถึง 20-25 กรัม ซึ่งดีกว่าการกินคาร์โบไฮเดรตเป็นมื้อแรกของวัน เพราะจะทำให้อิ่มนานกว่า พอมื้อเที่ยงเราก็จะไม่หิวโหยต้องกินเยอะขนาดนั้น และความจริงอีกอย่างก็คือ คนที่ชอบกินไข่จะช่วยลดน้ำหนักได้มากถึง 65% ถ้าเทียบกับคนที่ชอบกินคาร์บหนักๆ เป็นอาหารเช้าในจำนวนแคลอรี่ที่เท่ากัน และอีกงานวิจัยก็ยืนยันว่าคนที่กินไข่จะช่วยลดฮอร์โมนเกรลิน ฮอร์โมนที่ทำให้เราเจริญอาหาร อยากกินนั่นกินนี่ รู้สึกหิวตลอดเวลา

ปล.คนที่นอนน้อยก็เหมือนกัน ร่างกายจะผลิตฮอร์โมนเกรลินมากขึ้น ตื่นมาอีกทีก็จะหิวซกอยากกินทุกอย่างที่ขวางหน้า รู้แล้วระวังตัวกันด้วยนะ

 

In courtesy of dailyburn.com
In courtesy of dailyburn.com

 

2. ถั่วลิสงอบ 

เฉลี่ยแล้วคนส่วนใหญ่กินไฟเบอร์ต่อวันไม่ถึงครึ่งหนึ่งของ 25 กรัมที่ต้องกินต่อวัน ทั้งๆ ที่ไฟเบอร์จะเป็นตัวช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง แล้วยังช่วยลดน้ำหนักไปพร้อมกัน ในเมล็ดถั่วลิสงมีทั้งไฟเบอร์ที่ดีและโปรตีนย่อยช้าในระบบลำไส้ มีการศึกษาของ Journal of Human Nutrition and Dietetics ยืนยันว่าคนที่ไอเดทด้วยการกินโปรตีนจากถั่วลิสงจะช่วยลดน้ำหนักเฉลี่ย 5 กิโลกรัมใน 16 สัปดาห์ แล้วยังช่วยลดคลอเรสเตอรอลในเลือดลงด้วย + ช่วยลดโอกาสการเป็นมะเร็งเต้านมได้ถึง 25% สำหรับคนที่กินถั่วลิสงอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์ เปรียบเทียบกับคนที่กินถั่วลิสงน้อยกว่าหนึ่งครั้งต่อเดือน แนะนำให้กินอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ อาจเลือกกินโปรตีนจากพืชแทนโปรตีนจากสัตว์อย่าง เนื้อหมู เนื้อวัว หรือสัตว์ปีก

 

In courtesy of timeanddate.com
In courtesy of timeanddate.com

 

3. พิสตาชิโอ 

ช่วงไหนอยากกินขนม แทนที่จะหยิบมันฝรั่งกรุบกรอบก็เปลี่ยนมากินถั่วแทน หนึ่งในถั่วที่กินแล้วสุขภาพดีมากก็อย่าง ถั่วพิสตาชิโอ แค่ 30 กรัมต่อครั้งหรือประมาณ 49 เม็ด จะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามิน แร่ธาตุและสารอาหารหลากหลาย องค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริกาแนะนำว่าควรกินวันละ 40 กรัมจะช่วยลดไขมันอิ่มตัวและคลอเรสเตอรัลตัวการที่ทำให้เสี่ยงเป็นโรคหัวใจลดลงนั่นเอง

ถั่วพิสตาชิโอยังป้องกันน้ำหนักเพิ่มขึ้นด้วย เพราะมีไขมันและแคลอรี่ต่ำแค่ 160 แคลอรี่ต่อ 30 กรัม แต่อัดแน่นด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ แถมยังเป็นถั่วที่มีเปลือก ทำให้เราเห็นจำนวนถั่วที่เรากินเข้าไปแล้วแบบเห็นภาพ มีการศึกษาบอกว่าคนที่เลือกกกินถั่วพิสตาชิโอแบบที่มีเปลือกจะช่วยลดแคลอรี่ลง 41 เปอร์เซนต์เทียบกับคนที่กินแบบไม่มีเปลือก

 

In courtesy of epicurious,com
In courtesy of epicurious,com

 

4. แซลมอน 

ใครๆ ก็รู้ว่าแซลมอนเป็นปลาทะเลแสนดีมีประโยชน์ แถมยังอร่อยและเฮลธ์ตี้สุดๆ เป็นโปรตีนที่อัดแน่นด้วย โอเมก้า-3 ตัวช่วยต้านการอักเสบติดเชื้อและช่วยปกป้องกระดูก มีการศึกษาพบว่าแซลมอนมีส่วนช่วยให้แคลอรี่ลดลง สำหรับคนที่กินแซลมอนสามครั้งต่อสัปดาห์ น้ำหนักจะลดลงเฉลี่ยประมาณ 5 กิโลกรัมใน 8 สัปดาห์ และยังช่วยให้ร่างกายมีภูมิต้านทานที่แข็งแรงขึ้น แค่เปลี่ยนจากเนื้อแดงมากินเป็นแซลมอนแทน ร่างกายจะดีขึ้นแบบเห็นๆ

 

In courtesy of doctors.com
In courtesy of doctors.com

 

5. กรีกโยเกิร์ต 

นอกจากสารอาหารเพียบแล้ว ยังช่วยลดน้ำหนักดีด้วย กรีกโยเกิร์ตจะช่วยเพิ่มแคลเซียมประมาณ 1 ใน 3 ของโยเกิร์ตธรรมดา และยังให้โปรตีนมากว่า 2 เท่าโยเกิร์ตทั่วไปพร้อมน้ำตาลที่น้อยกว่า มีการศึกษายืนยันว่ากรีกโยเกิร์ตจะช่วยลดน้ำหนักและปรับสมดุลร่างกาย ทั้งโปรตีน โปรไบโอติกส์ และสารอาหารที่จำเป็นมากมาย หนึ่งในการศึกษาของ International Journal of Obesity บอกว่าคนที่กินกรีกโยเกิร์ตสามครั้งต่อสัปดาห์น้ำหนักจะไม่ค่อยเพิ่มขึ้น ส่วนใหญ่จะเอวเล็กกว่าคนที่กินกรีกโยเกิร์ตแค่สัปดาห์ละครั้ง

เอ้า! ใครพร้อมเราขอท้า มาลุยกันเลย

HOROSCOPE