Beer Factory - CLEO Thailand Online Magazine

Beer Factory

beer fac_2

เบื่อความจอแจกลางเมืองใช่มะ วันนี้เราลองขยับพาไปร้านชานเมือง ที่มีสเปซส่วนตัว (ไม่ใช่นั่งติดแขนแทบเกยกับโต๊ะข้างๆ) นั่งปล่อยอารมณ์ท่ามกลางสวนต้นไม้สีเขียว มองฟ้าดูดาว ลมโชยนิดๆ ฟื้นใจให้หายเหนื่อยได้ลย

 

ที่ร้านมีวงดนตรีสดมาเล่นทุกวัน เพิ่มรสชาติให้กับจานอาหารฟิวชั่นตรงหน้า ขอบอกว่าอาหารฝรั่งที่นี่รสชาติจัดจ้าน ลืมความเลี่ยนได้เลย เพราะเชฟเขาถนัดอาหารสไตล์เม็กซิกันที่มีรสเข้มข้น เลยถูกปากชาวไทยบ้านเราเลยล่ะ

beer fac

 

เริ่มจานแรกมาให้กินเล่นด้วย นาโช่ เป็นแป้งเม็กซิกันทอดราดซอสมะเขือเทศผัดกับหมูสับ รสเปรี้ยวนำเผ็ดนิดๆที่ปลายลิ้น แต่เอาแต่ตักชิมซอสล่ะ ต้องกินพร้อมกับแป้งกรอบถึงจะอร่อยลงตัว

 

 

beer fac_1

 

นาโช่ นี่เรียกน้ำย่อยได้ดีชะมัด เลยต้องบอกให้เสิร์ฟจานสองอย่างรวดเร็ว… ไก่เบียร์แฟคทอรี่เสิร์ฟไก่ทอดสอดไส้แฮมและชีส เสิร์ฟพร้อมวอลเฟิลมันฝรั่งจิ้มซอสสูตรเฉพาะของที่นี่รสเปรี้ยวผสมเผ็ดตามสไตล์อาหารเมกา’ใต้ ความนุ่มของเนื้อไก่ ซอสเผ็ด และความเค็มนิดๆของชีสมันฟินมากนะ

 

 

แต่รู้ว่ายังไม่หายเครียดหรอก ถ้ายังไม่ได้จิบดริ้งค์เด็ดๆ สำหรับสาวคลีโอเราแนะนำ เรดร๊อค ไอซ์แลนด์ มาในช็อตเล็กๆก้นแก้วเป็นน้ำหวานเชอรี่ ข้างบนราดด้วยจินวอดก้า ก่อนดื่มต้องบีบมะนาวโรยเกลือเล็กน้อย แล้วกระแทกแก้วให้ส่วนผสมเข้ากัน อึกแรกจะได้รสแอลกอฮอล์ อึกสองจะหวานน้ำเชื่อมเชอรี่ แล้วเพิ่มรสชาติด้วยมะนาวกับเกลือที่เราบีบไว้ อร่อยแล้วดูคูลสุดๆ   

 

 

 

Location: เบียร์ แฟคทอรี่ ผับแอนด์เรสเตอรรองค์ ที่โครงการศาลายามอลล์ หน้ามหาวิทยาลัยมหิดล
Opening Hours: 18.00 – 02.00 
Tel: 02-4298424 

    

HOROSCOPE